Después de 3 años de colaboración el cocinero Ferran Adrià y el cardiólogo Valentín Fuster sacan a la palestra el libro 'La cocina de la salud' (Planeta). En este libro hacen ver que tener una sana y equilibrada dieta alimenticia no está reñida con disfrutar con el hecho de comer.
http://www.elmundo.es/elmundosalud/2010/11/02/nutricion/1288706939.html
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